Quando si parla di biologico, il dibattito si accende subito.Costa di più. È difficile da trovare. È solo marketing. Non è davvero più...
Scienza e Innovazione
Cradle to Cradle: ripensare la sostenibilità dalla progettazione
Quando si parla di sostenibilità, spesso si pensa a ridurre gli sprechi, consumare meno risorse o limitare i danni ambientali. Ma esiste...
Dati dal campo e dal mercato: l’agricoltura del futuro
Nel mondo agricolo contemporaneo, i dati stanno diventando una risorsa preziosa quanto l’acqua o la fertilità del terreno. Sempre più...
Mangiare carne in modo consapevole
Oltre alla quantità consumata, è fondamentale considerare la qualità e il metodo di produzione della carne.Scegliere carne proveniente da...
Economia circolare e agrifood: i punti di riferimento
L’evoluzione verso un modello di economia circolare rappresenta una delle sfide più rilevanti per il settore agroalimentare. In un...
L’agricoltura circolare passa dall’innovazione
Nel panorama dell’agricoltura di precisione, molte realtà italiane e internazionali rappresentano un punto di riferimento per...
Piani di adattamento climatico: bocciate due terzi delle città europee
Uno studio internazionale, pubblicato su Nature Climate Change e condotto anche da due ricercatrici...
Il nostro cibo è ancora troppo contaminato da pesticidi
Su 5.233 campioni di alimenti analizzati, il 41,3% contiene residui chimici, frutta la categoria più colpita. Legambiente presenta “Stop...
L’importanza dell’adattamento ai cambiamenti climatici
I cambiamenti climatici come noto sono una sfida globale urgente. Se mitigare le cause è una battaglia fondamentale per limitare l’impatto...